Czy bezpieczeństwo i autentyczność produktów stały się kluczowym kryterium zakupowym dla klientów Twojej firmy? Klienci chcą mieć pewność, że dostarczasz wysokiej jakości produkty, a nie podróbki. Możesz im to zagwarantować tylko dzięki pełnej widoczności i identyfikowalności w łańcuchu dostaw. Dzięki zastosowaniu wspólnych norm i wytycznych dotyczących branży agrobiznesu, a także najnowocześniejszych rozwiązań i technologii w zakresie serializacji i agregacji, łańcuch dostaw może stać się bardziej elastyczny i ekonomiczny. To z kolei umożliwi kompleksowe zarządzanie jakością na każdym etapie łańcucha i przełoży się na wzrost zaufania do marki.
Zarządzanie złożonymi procesami logistycznymi w konkurencyjnym świecie
Harmonizacja i przejrzystość to nie tylko sposób na usprawnienie wewnętrznych operacji łańcucha dostaw, ale także na zwiększenie identyfikowalności na wszystkich jego etapach, aż po użytkowników końcowych. Klienci coraz częściej domagają się gwarancji pochodzenia i autentyczności kupowanych produktów, co bez wątpienia dotyczy także środków ochrony roślin i nasion.
Podróbki stanowią zagrożenie dla bezpieczeństwa konsumentów, a nielegalne kanały handlowe wciąż się rozwijają. Z szacunków organizacji Phyteis wynika, że 14% pestycydów na rynku europejskim jest podrabianych lub nielegalnych1. Firmy z branży agrobiznesu i nauki o roślinach muszą skutecznie przeciwdziałać nieuczciwej konkurencji. Najlepszą metodą jest gromadzenie i udostępnianie przejrzystych informacji dotyczących pełnej ścieżki, jaką przechodzą produkty. Wymaga to jednak wdrożenia kolejnych kroków w procesie poprawy identyfikowalności, takich jak przyjęcie norm CRISTAL.
Normy CRISTAL dotyczące identyfikowalności
Aby sprzyjać pełnej widoczności i bezpieczeństwu w łańcuchu dostaw, organizacja CropLife International (globalny lobbysta działań na rzecz branży nauk o roślinach) opracowała zestaw najlepszych praktyk w zakresie przekazywania wiarygodnych informacji oraz standardów dla rolnictwa i logistyki (ang. Communicate Reliable Information and Standards To Agriculture and Logistics), zwany w skrócie CRISTAL.
Ten dobrowolnie stosowany system wprowadza ustandaryzowany język elektroniczny dla przemysłu rolnego w celu usprawnienia wymiany danych i interoperacyjności między partnerami logistycznymi. Dzięki szczegółowej identyfikacji produktów, skrzynek i palet wiadomo, gdzie na każdym etapie łańcucha znajdują się produkty (również wtedy, gdy zostają one rozpakowane i przepakowane).
Przyjęcie dobrych praktyk CRISTAL w zakresie identyfikowalności zwiększa elastyczność łańcucha dostaw. Umożliwia kompleksowe zarządzanie jakością, które ogranicza błędy ludzkie, przeciwdziała starzeniu się produktów podczas dystrybucji, zmniejsza ilość niezbędnych zapasów itp. A jeśli coś pójdzie nie tak – ułatwia ponowne etykietowanie i wycofanie produktu z rynku oraz obniża związane z tym koszty produkcji i pracy.
Pełna identyfikowalność pomaga również rolnikom w stosowaniu wyłącznie zarejestrowanych środków ochrony roślin, co jest niezbędne w produkcji bezpiecznej i zdrowej żywności. Eliminując podrabiane produkty, chronimy dobrą renomę przemysłu rolnego, a przede wszystkim gwarantujemy, że uprawy są bezpieczne i zdrowe dla konsumentów.
Na czym polega jednoznaczna identyfikacja w całym łańcuchu logistycznym?
Skuteczna identyfikowalność polega na identyfikacji każdego pojedynczego produktu za pomocą unikalnego numeru (proces ten zwany jest serializacją), co stanowi podstawę całego bezpiecznego procesu śledzenia. Serializacja umożliwia z kolei agregację, a tym samym tworzenie hierarchii między serializowanym produktem a jego opakowaniem (kartonem, paletą itp.).
W przypadku każdego zdarzenia w łańcuchu logistycznym identyfikatory skanuje się w celu aktualizacji ich statusu w czasie rzeczywistym we wspólnym systemie informacyjnym.
Normy CRISTAL dotyczące serializacji oparte są na międzynarodowych normach GS1, co umożliwia dwukierunkową komunikację ze wszystkimi uczestnikami łańcucha dostaw. Aby umożliwiać sprawne przetwarzanie, identyfikatory jednostek powinny być czytelne zarówno dla maszyn, jak i dla człowieka.
„Choć stosowanie norm CRISTAL w zakresie serializacji ma charakter dobrowolny, niektóre kraje, jak Turcja czy Australia, wprowadziły wymóg serializacji produktów rolno-spożywczych pochodzących z importu. Kraje te mogłyby jako pierwsze wprowadzić bardziej rygorystyczne wymagania, które wywarłyby znaczną presję na branżę agrobiznesu: zamiast stosować się jedynie do norm, firmy musiałby podporządkować się bardziej restrykcyjnym przepisom. Właśnie dlatego inwestowanie w skalowalne rozwiązania, które poprawiają identyfikowalność, tak jak zrobiły to organizacje Adama, Corteva i Phyteurop, stanowi gwarancję odpornego na przyszłe wyzwania łańcucha dostaw”.
Jean-Pierre Mouly, konsultant biznesowy, Zetes
Skalowalne, przyszłościowe rozwiązania w zakresie identyfikowalności
Podsumowując, połączony i elastyczny łańcuch dostaw jest obecnie koniecznością. Nie wszyscy partnerzy logistyczni dysponują jednak oprogramowaniem i sprzętem, a także budżetem, aby w pełni spełniać normy CRISTAL. Na szczęście integrację z CRISTAL można realizować krok po kroku.
Skalowalne i ekonomiczne rozwiązania mają na celu rozszerzenie funkcjonalności obecnych systemów firmy, bez konieczności ich gruntownej i kosztownej modernizacji. Nasza rada: warto rozpocząć od podstawowych elementów i dodawać kolejne w miarę wzrostu potrzeb.