האם שמתם לב עד כמה בטיחות המוצר והאותנטיות שלו הפכו לקריטריונים ראשונים במעלה בקרב הלקוחות שלכם? הם רוצים להיות בטוחים שאתם מספקים להם מוצרי איכות ולא סתם זיופים. ניתן להבטיח זאת רק באמצעות עקיבות ונראות מלאה של שרשרת האספקה. הודות לאחידות בתקנים ובהנחיות בתעשיית החקלאות - ובסיוע פתרונות חדשניים וטכנולוגיות לסריאליזציה ואגרגציה - שרשרת האספקה שלכם הופכת לגמישה וחסכונית יותר. זה מאפשר ניהול איכות כולל ברחבי השרשרת, אשר מסייע להעצים אמון במותג שלכם.
ניהול לוגיסטיקה מורכבת בעולם תחרותי
הרמוניזציה ושקיפות הן הדרך לשיפור התפעול של שרשרת אספקה הפנימית שלכם, אבל הן גם הדרך להגברת העקיבות כל הדרך עד ללקוחות הקצה. יותר ויותר לקוחות מבקשים ערובות למקור ולאותנטיות של המוצרים שהם קונים - וזה תקף בהחלט לתחומי הזרעים והגנת הצומח.
מוצרים מזויפים מסוכנים לצרכנים - וערוצי מסחר בלתי חוקיים הם בעיה שקשה לעקור מהשורש. ההתאחדות הצרפתית להגנת הצומח Phyteis מעריכה כי 14% מקוטלי החרקים בשוק האירופאי הם מזויפים או בלתי חוקיים1. חשוב מאד שהחברות בתעשיית החקלאות ובתחום מדעי הצומח יפעלו כנגד התחרות הבלתי הוגנת הזו. הדרך הטובה ביותר להילחם בתופעה היא באמצעות איסוף ושיתוף מידע על המסע שעוברים המוצרים שלכם, מתחילתו ועד סופו, בשקיפות מלאה. זה מחייב עלייה לשלב הבא מבחינת עקיבות, למשל על ידי אימוץ הכללים של CRISTAL.
תקני CRISTAL לעקיבות
לקידום נראות מלאה ואבטחה בשרשרת האספקה, פיתח CropLife International (ארגון הסחר העולמי של תעשיות מדעי הצומח) סדרת שיטות מומלצות שמטרתן 'לתקשר מידע וסטנדרטים מהימנים בחקלאות ולוגיסטיקה' ובאנגלית ‘Communicate Reliable Information and Standards To Agriculture and Logistics’ ובקיצור CRISTAL.
מערכת בלתי מחייבת זו מציעה שפה אלקטרונית סטנדרטית לתעשיית החקלאות כדי להסדיר העברת נתונים ויחסי גומלין בין שותפים לוגיסטיים. הודות לגרעיניות הגבוהה בזיהוי מוצרים, ארגזים ומשטחים, תוכלו לדעת בכל רגע נתון היכן נמצאים המוצרים שלכם. וגם היכן הם מוצאים מהאריזה ונארזים מחדש, במורד השרשרת.
בעזרת אימוץ הכללים הנכונים של CRISTAL בנושא עקיבות, שרשרת האספקה שלכם הופכת לגמישה ומהירת תגובה יותר. כך מתאפשר ניהול איכות כולל, שמפחית טעויות אנוש, מונע התיישנות ותפוגת תוקף מוצרים במהלך ההפצה, מצמצם את המלאי הדרוש וכו'. ואם משהו משתבש למרות הכל, פעולות של recall, תיוג מחדש וביטולים הופכות להיות קלות יותר ומאפשרות להוזיל את עלויות הייצור וכוח האדם.
עקיבות מלאה גם מאפשרת לחקלאים להשתמש אך ורק במוצרים רשומים להגנת יבולים. זו דרישה חיונית כדי לייצר מזון בטיחותי ובריא. במניעת מוצרים מזויפים, אנו מגנים על המוניטין של תעשיית החקלאות, אך חשוב מזה - אנו מבטיחים שהיבולים יהיו בריאים ובטוחים לצרכן.
זיהוי דיגיטלי נתמך לאורך כל השרשרת הלוגיסטית: איך זה עובד?
עקיבות יעילה מתחילה ב זיהוי דיגיטלי נתמך של כל מוצר פרטני, שמניח את היסודות לתהליך מאובטח שלם של עקיבות מוצרים (track-and-trace). סריאליזציה היא אפשרות מעניינת לחיזוק הנראות לאורך שרשרת האספקה ובמניעת זיופים וטעויות. סריאליזציה נכונה מאפשרת אגרגציה (קיבוץ), ביצירת קשר היררכי בין התוכן הסריאלי לבין המיכל שלו (כגון ארגז, משטח וכו'...).
בכל אירוע לאורך השרשרת הלוגיסטית, מזהי המוצרים נסרקים כדי לעדכן את הסטטוס שלהם במערכת המידע השיתופית בזמן אמת.
תקני CRISTAL לזיהוי ולסריאליזציה מבוססים על תקני GS1 הבינלאומיים, כדי לאפשר תקשורת דו-כיוונית מול כל השחקנים בשרשרת האספקה. המזהים הפרטניים צריכים להיות זמינים הן לקריאת מכונה והן לקריאה אנושית לעיבוד חלק ומהיר.
“ב-CRISTAL סריאליזציה כיום מוצעת כשיטה היעילה ביותר להבטיח עקיבות ברמה גבוהה (רמת מארז בודד לצרכן), בכל מקרה, מדינות מסוימות, כגון טורקיה ואוסטרליה, כבר דורשות ואוכפות סריאליזציה של מוצרים מיובאים מסוימים בחקלאות. הן החלוצות בהצבת דרישות קפדניות יותר, שיעמידו את החברות בתעשיית החקלאות תחת לחץ לעמידה בתקנות חוקיות. לכן - השקעה מוקדמת, כעת, בפתרונות עקיבות ברי-הרחבה, להעצמת העקיבות כפי שעשו כבר Adama, Corteva ו-Phyteurop, תבטיח לכם שרשרת אספקה עם מוכנות-לעתיד."
ז'אן-פייר מולי (Jean-Pierre Mouly), יועץ עסקי, Zetes
פתרון עקיבות ברי-הרחבה עם מוכנות לעתיד
לסיכום - שרשרת אספקה מקושרת ותגובתית הפכה כיום להיות הכרחית. עם זאת, לא לכל השותפים הלוגיסטיים יש תוכנה, חומרה ותקציבים לעמידה מלאה בתקני CRISTAL. למרבה המזל, אפשר להתקדם לקראת שילוב עמוק יותר של CRISTAL בהדרגה, שלב-אחרי-שלב.
מובילי CRISTAL מייעצים להפעיל זיהוי ועקיבות על מוצרים והאצווה לצד מארזים המאגדים מקבצים. קיימים פתרונות יעילים המאפשרים לעמוד בדרישות התקנים הללו ובתקנות הרגולציה, כמו למשל הקפדה על זיהוי המוצר, הארגז והמשטח בקווי האריזה, עקיבות מקצה-לקצה בזמן אמת לכל אורך שרשרת האספקה...
המידע בזמן אמת על מיקומם של המוצרים שלכם ישיג אופטימיזציה של המלאי ושל היעילות. הקישור הדיגיטלי בין כל השותפים הלוגיסטיים שלכם מאפשר שיתוף פעולה מסונכרן, עקיבות ועמידה בתקנות הרגולציה.
גישות של הרחבה הדרגתית וחיסכון מנסות להרחיב את הפונקציונליות של המערכות הקיימות שלכם, כדי שלא יידרשו שדרוגים כוללים ויקרים של המערכות שלכם. העצה שלנו: לחשוב בגדול, אך להתחיל בקטן - ולהרחיב בהדרגה עם השינוי בצרכים שלכם.