Bruselas (Bélgica), Sneek (Países Bajos), 20 de noviembre de 2018. Desde hace diez años, el supermercado Poiesz Supermarkten de Sneek (Países Bajos) utiliza el picking por voz para abastecer a sus 70 establecimientos. En el centro de distribución, situado en Sneek, trabajan simultáneamente 65 operarios conectados que preparan 480 000 paquetes a la semana. Para mejorar la eficiencia de la preparación de pedidos y reducir el riesgo de cometer errores, la empresa ha implementado una nueva solución de picking por voz que no requiere formación. El resultado es, un aumento de la producción en un 15 %, menor riesgo de errores y adaptación más rápida de los nuevos empleados.

Sistema de picking por voz actualizado y mejorado

Poiesz es un negocio familiar que empezó como un pequeño supermercado hace 95 años y ha evolucionado hasta convertirse en una cadena de supermercados con 70 establecimientos en el norte de los Países Bajos. Todos los pedidos se preparan mediante picking por voz en el centro de distribución de Sneek. Hace dos años Poiesz cambió a un sistema de picking por voz que no necesita formación. “Aparte de aumentar la velocidad del picking y reducir el riesgo de cometer errores, queríamos tener una mayor flexibilidad y reducir el tiempo de adaptación con un sistema de voz que no requiere formación“, afirma Johan Op den Dries, director de aplicaciones de Poiesz. Además, la nueva solución debía cumplir con otros requisitos funcionales, como, proporcionar un software estándar sin necesidad de personalización, reconocer correctamente las órdenes de voz, integrarse en su sistema WMS WISE, con hardware fiable y ofrecer un tiempo de respuesta rápido entre el software y los usuarios.

ZetesMedea Voice optimises order picking processes
 

Experiencias de usuario y facilidad de uso

Tras realizar un estudio de mercado y una primera ronda de selección, Poiesz limitó las opciones a cuatro posibles proveedores. A continuación, hizo una comparativa detallada de las cuatro empresas, que incluyó visitas de referencia a sus clientes. “Para nosotros, estas experiencias de usuario y la facilidad de uso fueron factores decisivos para elegir Zetes”, asegura Johan Op den Dries. Todos los miembros del equipo de proyecto quedaron gratamente sorprendidos. Luego nos reunimos con Zetes para analizar nuestro proceso de preparación de pedidos y detectar posibles mejoras, incluida la integración necesaria con el sistema WMS, y empezamos a seleccionar los nuevos dispositivos.

ZetesMedea Voice integrado con el sistema WMS

Poiesz Supermarkten has implemented ZetesMedea Voice

En Poiesz, todos los productos que piden los establecimientos se recogen con el método de “semi-lote” con uno o dos palés. La lógica de negocio del sistema WMS tiene en cuenta tanto la optimización de ruta dentro del centro de distribución, como la forma de estructurar la carga en los palés. “Siempre recogemos primero los productos de mayor peso, como las cajas de bebidas, y las colocamos en el nivel inferior, para optimizar la carga de los palés” explica Johan Op den Dries. “No queremos que los palés sean demasiado pesados para los conductores y el personal de nuestros establecimientos. Después colocamos productos de menor peso para aprovechar al máximo el espacio disponible. Para sacar el máximo provecho de la lógica empresarial del sistema WMS y optimizar el tiempo de respuesta, ZetesMedea Voice se integra directamente con el WMS en lugar de utilizar un sistema intermedio”.

 

Los 65 operarios conectados que trabajan de forma simultánea con los terminales Zebra WT41N0 y los auriculares HS2100 preparan un promedio de 480 000 paquetes a la semana. “Después de implantar ZetesMedea Voice, la preparación de pedidos es un 15 % más rápida”, asegura Johan Op den Dries. “Es más, la tasa de errores de picking es inferior al 0,3 %, y la de errores de reconocimiento del software no llega al 2%”. Durante la implementación surgieron algunas dificultades a la hora de utilizar los dispositivos elegidos para la preparación de pedidos. Sin embargo, Poiesz confiaba plenamente en que Zetes encontraría una solución, y así fue.

Increases order picking efficiency
 

“Después de implementar ZetesMedea Voice, la preparación de pedidos es un 15 % más rápida”. Johan op den Dries, director de aplicaciones de Poiesz

Optimización continua de los procesos

El sector de los supermercados es muy competitivo, por lo que las empresas siempre están buscando formas de optimizar los procesos internos y externos. A tal efecto, Poiesz colabora con todos sus proveedores. “Nuestros informes internos con datos del sistema WMS y ZetesMedea Voice nos dan información sobre el procesamiento de todos los pedidos, lo que nos permite ayudar a nuestros empleados a aumentar la producción», señala Johan Op den Dries. «En el futuro, Poiesz seguirá supervisando el proceso de preparación de pedidos para poder optimizarlo cuando sea necesario».

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