Bruxelas (Bélgica), Sneek (Países Baixos), 20/11/2018 - A Poiesz Supermarkten em Sneek (Países Baixos) utiliza o picking por voz há dez anos para o abastecimento das suas 70 lojas. No centro de distribuição em Sneek, são processadas 480 000 embalagens por semana por até 65 pickers de encomendas registados em simultâneo. Para aumentar a eficiência de picking de encomendas e reduzir o risco de erros, a empresa implementou uma nova solução de picking por voz sem necessidade de formação. Resultado: Aumento da produção em 15%, redução do risco de erros e redução do tempo de familiarização para os novos colaboradores.

Atualizar e melhorar o picking por voz

A Poiesz é uma empresa familiar que começou por ser uma pequena mercearia há 95 anos e se desenvolveu, tornando-se uma cadeia de supermercados com 70 filiais no norte dos Países Baixos. Todas as encomendas da loja são cumpridas através de picking por voz no centro de distribuição em Sneek. Há dois anos, a Poiesz adotou um sistema de picking de voz sem necessidade de formação. "Para além de impulsionar a velocidade de picking de encomendas e reduzir o risco de erros, pretendíamos aumentar a flexibilidade e reduzir o tempo de familiarização com um sistema de voz sem necessidade de formação", declarou Johan op den Dries, Gestor de Aplicações na Poiesz. Os principais requisitos funcionais adicionais para a nova solução consistiam em software de série sem personalização, bom reconhecimento de encomendas por voz, integração com os sistemas WISE WMS existentes da Poiesz, hardware fiável e tempo de resposta curto entre o software e os utilizadores.

ZetesMedea Voice optimises order picking processes
 

Experiências dos utilizadores e facilidade de utilização

Após um estudo de mercado e uma ronda de seleção inicial, a Poiesz elaborou uma curta lista de quatro potenciais fornecedores. Estes foram depois detalhadamente comparados, incluindo visitas de referência com os clientes existentes dos fornecedores visados. "Para nós, estas experiências dos utilizadores e facilidade de utilização foram os fatores decisivos para optar pela Zetes", comentou Johan Op den Dries. Todos os membros da equipa de projeto aderiram. De seguida, reunimo-nos com a Zetes para analisar o processo de picking de encomendas para potenciais melhorias, incluindo a integração de WMS necessária, e começámos a selecionar o novo hardware.

ZetesMedea Voice com integração WMS

Poiesz Supermarkten has implemented ZetesMedea Voice

Na Poiesz, todos os itens encomendados para as lojas são processados utilizando o método de semi-lote com uma ou duas paletes. A lógica comercial no sistema WMS tem em conta o encaminhamento otimizado no centro de distribuição e a construção da estrutura de carregamento de paletes. "Efetuamos sempre primeiro o picking dos itens pesados, como por exemplo grades de bebidas, para que fiquem por baixo. Isso otimiza o carregamento das paletes", explicou Johan Op den Dries. "Pretendemos evitar que as paletes fiquem demasiado pesadas para os motoristas e filiais. De seguida, adicionamos os itens mais leves às paletes para utilizar o nível de preenchimento máximo disponível das paletes. Para utilizar da melhor maneira a lógica comercial no nosso sistema WMS existente e otimizar o tempo de resposta, a solução ZetesMedea Voice foi diretamente integrada com o WMS, em vez de através de uma camada intermédia."

 

Em média, são processadas aproximadamente 480 000 embalagens por semana por cerca de 65 pickers de encomendas registados em simultâneo a trabalhar com terminais Zebra WT41N0 e auscultadores HS2100. "Desde a implementação da solução ZetesMedea Voice, a velocidade de picking de encomendas aumentou cerca de 15%", declarou Johan Op den Dries. "Para além disso, a taxa de erros de picking de encomendas é agora inferior a 0,3%, ao passo que a taxa de reconhecimento incorreto pelo software é inferior a 2%." Durante a implementação, verificou-se que o hardware escolhido apresentava vários desafios em termos de utilização correta para o picking de encomendas. No entanto, a Poiesz sempre confiou na Zetes para encontrar uma boa solução, o que de facto aconteceu.

Increases order picking efficiency
 

"Desde a implementação da solução ZetesMedea Voice, a velocidade de picking de encomendas aumentou cerca de 15%." Johan op den Dries, Gestor de Aplicações na Poiesz

Otimização de processos contínua

O mundo dos supermercados é um ambiente muito competitivo, sendo que os intervenientes procuram constantemente formas de otimizar os processos internos e externos. A Poiesz colabora com todos os fornecedores para o efeito. "Os nossos relatórios internos com dados do sistema WMS e da solução ZetesMedea Voice concede-nos uma maior visibilidade relativamente ao processamento de todas as encomendas, permitindo-nos formar os colaboradores com maior eficiência para os ajudar a melhorar a produção", declarou Johan Op den Dries. "No futuro, a Poiesz continuará a monitorizar o processo de picking de encomendas e a otimizá-lo, quando necessário."

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