París (Francia), 19 de mayo de 2026. Kermené, empresa líder del sector agroalimentario y proveedor exclusivo de los supermercados E.Leclerc, ha anunciado una colaboración estratégica con Zetes, proveedor experto en soluciones de trazabilidad y automatización. Con la implementación de la solución de verificación de envíos ZetesMedea en sus centros de producción, Kermené ha marcado un nuevo hito en la seguridad de sus flujos y la mejora del rendimiento operativo.
La importancia de la trazabilidad en el sector ultrafresco
Con 4.000 empleados, una facturación de 1.200 millones de euros, siete centros de producción y casi 100.000 cajas expedidas a diario, Kermené opera una de las cadenas logísticas más exigentes del sector agroalimentario. Esto significa que, para Kermené, garantizar una trazabilidad completa no es sólo un requisito operativo: es un compromiso inherente al ADN industrial de la empresa.
Kermené solía cometer algunos errores en el etiquetado o en la composición de los palets debido a que las operaciones se realizaban manualmente. En un sector en el que un error en la trazabilidad de una sola caja puede acarrear un riesgo sanitario importante, era fundamental implementar una solución sólida, fiable y automatizada.
Un control automatizado, preciso y escalable
Kermené eligió la solución de verificación de envíos ZetesMedea por su facilidad de integración y su robustez. Los equipos internos pueden encargarse del mantenimiento, lo que encaja perfectamente con la cultura industrial de la empresa. Zetes instaló 11 muelles automáticos con cámara para el control de palets en cinco centros de producción repartidos por toda Francia, con el fin de garantizar un control fiable y uniforme en toda la red.
Basada en la tecnología de visión ImageID, ahora la solución de verificación de envíos ZetesMedea controla cada palet antes de su salida hacia la plataforma logística. Las cámaras leen automáticamente todos los códigos de barras y verifican el número de cajas, los números de lote, las fechas de caducidad y las referencias de los productos.
Además, el sistema se ha mejorado con IA: un módulo de inteligencia artificial, entrenado específicamente con imágenes captadas en las instalaciones, detecta de inmediato cualquier caja sin etiquetar, paquete que falte o irregularidad.
Tras la validación de la operación, automáticamente se genera una etiqueta de palet y toda la información (datos e imágenes) se envía a los sistemas ERP, lo que garantiza una actualización instantánea y segura de la trazabilidad.
Beneficios operativos inmediatos y tangibles
Desde la puesta en marcha de este sistema, Kermené ha constatado beneficios operativos inmediatos y tangibles. Ahora, la trazabilidad está controlada al 100%, con cada caja identificada y vinculada a su palet, garantizando que no haya cajas fantasma ni errores de envío. El tiempo de inspección se ha reducido drásticamente: mientras que la lectura manual podía requerir hasta 144 escaneos y más de un minuto, la solución de Zetes realiza esta operación en 5 segundos.
Estas mejoras se han traducido en un aumento significativo de la productividad, con un ahorro equivalente al trabajo de 5 personas a jornada completa; este personal se ha reasignado a tareas de mayor valor añadido. Por último, la fiabilidad del sistema asegura el control de calidad y proporciona a Kermené garantías reales para sus productos ultrafrescos, que son especialmente delicados.
Un componente clave de la excelencia industrial de Kermené
“En Kermené, trabajamos con socios, no con meros proveedores. Una vez que los elegimos, avanzamos juntos para forjar una relación a largo plazo, con exigencias muy estrictas. Zetes encaja a la perfección en esta visión, aportando experiencia, innovación y capacidad de respuesta”, explica Arnaud Valet, director de Plantas de Transformación Terciaria y Cadena de Suministro de Kermené.
“En Kermené, trabajamos con socios, no con meros proveedores. Una vez que los elegimos, avanzamos juntos para forjar una relación a largo plazo, con exigencias muy estrictas. Zetes encaja a la perfección en esta visión, aportando experiencia, innovación y capacidad de respuesta”, explica Arnaud Valet, director de Plantas de Transformación Terciaria y Cadena de Suministro de Kermené.
Esta alianza supone un avance importante para Kermené en sus planes de invertir en tecnologías de vanguardia para garantizar una calidad impecable y proteger toda su cadena de suministro. Con la solución de verificación de envíos ZetesMedea, el productor cuenta ahora con uno de los sistemas más eficientes del sector, capaz de asegurar una trazabilidad completa y un control total de sus flujos, con las consiguientes ventajas para los establecimientos E.Leclerc y los consumidores.
- FIN -
Acerca de Kermené
Kermené, filial de la cooperativa E.Leclerc desde 1978, es una empresa de referencia del sector agroalimentario francés.
La empresa cuenta actualmente con cinco centros de producción y dos plataformas logísticas en la Bretaña francesa. Tiene una plantilla de más de 4.000 personas y produce 1.200 productos diferentes. Kermené suministra carne fresca y embutidos a todos los establecimientos de E.Leclerc para sus secciones de productos tradicionales, envasados frescos y autoservicio.
Para más información, visita: www.kermene.fr
