פריז (צרפת), 19 במאי 2026 – Kermené, אחת החברות המובילות בתעשיית המזון והחקלאות, והספקית הבלעדית של רשת סופרמרקטים E.Leclerc, מודיעה על הקמת שותפות אסטרטגית עם Zetes, חברה בינלאומית מובילה בפתרונות עקיבות (Traceability) ואוטומציה. הודות להטמעה של פתרון אימות תכולת המשלוחים ZetesMedea במתקני הייצור שלה, Kermené חיזקה משמעותית את אבטחת תהליכי העבודה ושיפרה את הביצועים התפעוליים.
חשיבותה הקריטית של עקיבות בשוק המוצרים הטריים במיוחד
Kermené מפעילה אחת משרשראות הלוגיסטיקה התובעניות ביותר בתעשיית המזון והחקלאות; החברה מעסיקה 4000 עובדים, מחזור המכירות השנתי שלה הוא 1.2 מיליארד אירו, ברשותה שבעה מפעלי ייצור והיקף המשלוחים שלה עומד על 100,000 ארגזים ליום. מבחינת Kermené, עקיבות אינה מסתכמת בדרישה תפעולית בלבד, אלא מהווה חלק מהותי מה־DNA התעשייתי של החברה.
טעויות מסוימות בתוויות או בהרכב של ארגזים היו תופעה שגרתית ב-Kermené עקב ביצוע פעולות ידני. בענף שבו אפילו ארגז אחד עם עקיבות שגויה עלול לגרום לסיכון בריאותי משמעותי, הצורך בפתרון אוטומטי, אמין ועמיד לתקלות היה חיוני.
שליטה אוטומטית, מדויקת וגמישה להתרחבות
Kermené בחרה את פתרון אימות תכולת המשלוחים ZetesMedea בזכות קלות האינטגרציה, היציבות הגבוהה והעמידות לתקלות. צוותי החברה יכולים לבצע בעצמם את משימות התחזוקה, דבר העולה בקנה אחד עם התרבות התעשייתית של החברה. Zetes התקינה 11 עמדות צילום אוטומטיות לבקרת משטחים בחמישה מתקני ייצור ברחבי צרפת, כדי להבטיח בקרה אמינה ועקבית בכל הרשת.
פתרון אימות תכולת המשלוחים ZetesMedea המסתמך על טכנולוגיית ImageID, בודק כל משטח לפני שילוחו למרכז הלוגיסטי. המצלמות סורקות באופן אוטומטי את הברקודים שעל גבי הארגזים, את מספרי האצווה, תאריכי התפוגה ואת המספרים הקטלוגיים של המוצרים.
בנוסף, המערכת שודרגה ביכולות בינה מלאכותית: מודול בינה מלאכותית שעבר אימון ייעודי בתמונות מהשטח, מזהה מיד כל ארגז לא מתויג, חבילה חסרה או חריגה אחרת.
עם תיקוף הפעולה, נוצרת באופן אוטומטי תווית למשטח, וכל המידע (נתונים ותמונות) נשלח למערכות ERP כדי להבטיח את עדכון העקיבות באופן מידי ומאובטח.
יתרונות תפעוליים מידיים וניתנים למדידה
מאז ההכנסה לשימוש של המערכת האמורה, Kermené נהנית מיתרונות תפעוליים מידיים וניתנים למדידה. העקיבות מבוקרת באופן מלא, כך שכל ארגז מזוהה ומקושר למשטח שלו; אין יותר ארגזים שאינם קיימים בפועל או שגיאות משלוח. זמן הביקורת צומצם בצורה דרמטית: בעוד שסריקה ידנית מצריכה בדרך כלל עד 144 סריקות ונמשכת יותר מדקה, הפתרון של Zetes משלים פעולה זו בתוך 5 שניות.
השיפורים הללו הביאו לשיפור משמעותי בפריון, תוך חיסכון של 5 משרות מלאות; העובדים שהתפנו הוקצו למשימות בעלות ערך מוסף גבוה יותר. לבסוף, אמינות המערכת מחזקת את בקרת האיכות ומעניקה ל-Kermené ביטחון ממשי בכל הנוגע למוצריה הטריים והרגישים במיוחד.
מרכיב מרכזי במצוינות התעשייתית של Kermené
"ב-Kermené אנו רואים בספקים שלנו שותפים של ממש. לאחר שבחרנו בהם, אנו ממשיכים יחד בשותפות ארוכת טווח, תוך הצבת דרישות מחמירות במיוחד. Zetes משתלבת באופן מלא בגישה זו ומביאה עמה מומחיות, חדשנות ויכולת תגובה מהירה", מסביר ארנו ואלה (Arnaud Valet), מנהל מפעלי עיבוד בשלב השלישי ושרשרת האספקה ב-Kermené.
"ב-Kermené אנו רואים בספקים שלנו שותפים של ממש. לאחר שבחרנו בהם, אנו ממשיכים יחד בשותפות ארוכת טווח, תוך הצבת דרישות מחמירות במיוחד. Zetes משתלבת באופן מלא בגישה זו ומביאה עמה מומחיות, חדשנות ויכולת תגובה מהירה", מסביר ארנו ואלה, מנהל מפעלי עיבוד בשלב השלישי ושרשרת האספקה ב-Kermené.
שותפות זו מהווה קפיצת מדרגה משמעותית עבור Kermené במסגרת שאיפתה להשקיע בטכנולוגיות מתקדמות על מנת להבטיח איכות ללא פשרות ולחזק את שרשרת האספקה שלה. פתרון אימות תכולת המשלוחים ZetesMedea מעמיד כיום לרשות היצרן את אחת המערכות היעילות ביותר בענף, המסוגלת להבטיח עקיבות ללא פשרות ושליטה מלאה בתהליכי העבודה של מוצרים, לטובת החנויות והצרכנים של רשת E.Leclerc.
- סוף -
אודות Kermené
Kermené, חברת בת של קואופרטיב E.Leclerc משנת 1978, היא אחת החברות המובילות בתעשיית המזון והחקלאות בצרפת.
החברה מפעילה כיום חמישה אתרי ייצור ושני מרכזים לוגיסטיים בברטאן (Brittany). היא מעסיקה מעל 4000 עובדים ומייצרת 1200 מוצרים שונים. Kermené מספקת בשר טרי ונקניקים ומוצרי בשר לכל החנויות של רשת E.Leclerc, למחלקות השירות, המוצרים הטריים הארוזים והמכירה בשירות עצמי.
למידע נוסף, נא לבקר באתר: www.kermene.fr
