La solución de trazabilidad de Zetes ayuda a cumplir con la normativa y a mantener la calidad de los productos

Aunque la receta y el proceso de elaboración de la cerveza original Duvel no se ha modificado desde hace más de 140 años, la gama de productos y el volumen de producción ha crecido considerablemente. Duvel Moortgat, empresa familiar belga que produce actualmente unos 440.000 hectolitros de cerveza al año, ha invertido en la automatización de su línea de producción para racionalizar sus procesos de fabricación y logísticos. Gracias a la tecnología desarrollada e implementada por Zetes, la empresa cuenta ahora con un control completo de todos sus movimientos internos de stock y de expediciones.

Transparencia total, control completo

Ser capaz de seguir y localizar todos los elementos del proceso de producción no solo es esencial para mantener la calidad de los productos, sino una obligación legal. Sin embargo, conseguir la trazabilidad total de una fábrica cervecera plantea una serie de dificultades. Como muchos movimientos de stock tienen lugar en espacios abiertos, cualquier infraestructura de captura de datos debe soportar golpes y las condiciones ambientales, además de ser legible a pleno sol. De ahí que Zetes desarrollara un sistema de etiquetado y lectura a medida que responde a las necesidades de la cervecera. La empresa contaba con unos sistemas engorrosos basados en papel y propensos a errores, Zetes los sustituyó por soluciones de lectura de códigos de barras automatizadas y un software de seguimiento y localización avanzado, con el objetivo de garantizar la eficiencia y precisión en el seguimiento de todo el stock. 

Menos errores, más eficiencia

Como la información esencial sobre los productos y la entrega se encuentra en un código de barras único, ya se pueden generar automáticamente las tareas de carga sin errores y con mayor eficiencia.  La solución incluye:

  • lectura automática del movimiento de cada palé a través de lectores integrados
  • conexión inalámbrica con una base de datos de seguimiento centralizada
  • confirmación automática del transportista desde una pantalla integrada
  • terminales de lectura flexible para leer palés completos y mixtos
  • sistema de control integrado para reducir aún más los errores
  • lectura rápida y precisa en todas las condiciones meteorológicas

Máximo valor añadido

Para aprovechar al máximo la inversión y racionalizar la implementación, Zetes integró su infraestructura con el software de seguimiento que utilizaba Duvel Moortgat, sin perder ningún dato. El hardware de lectura automática ha disparado la productividad en el área de elaboración de cerveza y en la planta de embotellado. Gracias a que los transportistas ya no necesitan salir del vehículo para leer los artículos manualmente, se ha mejorado la velocidad y precisión de las lecturas incluso al aire libre.