
A solução de rastreabilidade da Zetes ajuda a garantir o cumprimento da lei e a manter a qualidade dos produtosEmbora a receita original e o processo de maturação da cerveja Duvel original se mantenham inalterados há mais de 140 anos, a gama de produtos e o volume produzido pela empresa de fabrico de cerveja belga, Duvel Moortgat, cresceram significativamente. A empresa familiar produz agora cerca de 440 000 hectolitros de cerveja por ano. Para optimizar as suas actividades de logística e produção, nos últimos anos, a Duvel Moortgat investiu fortemente na automação da sua linha de produção. Graças à tecnologia desenvolvida e implementada pela Zetes, a empresa possui agora o controlo total sobre todos os movimentos internos de stock e expedições.
Total transparência, controlo absoluto
Ser capaz de rastrear o movimento e a localização de todos os elementos ao longo do processo de produção não só é essencial para manter a qualidade do produto, como também é exigido por lei. Porém, assegurar 100% de rastreabilidade na fábrica de cerveja coloca uma série de desafios. Uma vez que muita da movimentação de stock ocorre em espaços abertos, toda a infra-estrutura de leitura óptica teria de ser resistente ao mau tempo e aos choques, e a leitura teria de poder ser efectuada sob luz solar directa. Assim, a Zetes desenvolveu um sistema de etiquetagem e leitura óptica personalizado que satisfaz totalmente as necessidades do fabricante de cerveja. Os talões de carregamento que a empresa utilizava - complicados, exigentes em termos de mão-de-obra e sujeitos a erros - foram substituídos por leitores de códigos de barras e software avançado de monitorização e localização, para garantir a rastreabilidade eficiente e precisa de todo o stock.
Minimizar os erros, maximizar a eficácia
Uma vez que todas as informações essenciais sobre produtos e entregas estão agora claramente contidas num único código de barras, as tarefas de carregamento podem ser geradas automaticamente com muito menos erros e muito mais eficácia. A solução inclui:
- Leitura automática da movimentação de cada palete através de leitores integrados;
- Transmissão de informação sem fios para uma base de dados central;
- Confirmação automática do condutor através de um ecrã integrado;
- Terminais de leitura óptica flexíveis para paletes cheias e mistas;
- Sistema de monitorização integrado para minimizar os erros;
- Leitura óptica rápida e precisa em todas as condições meteorológicas.
Máximo valor acrescentado
Para maximizar o retorno do investimento e optimizar a implementação, a infra-estrutura da Zetes foi integrada com o software de rastreabilidade de que a Duvel Moortgat já dispunha, sem qualquer perda de dados. O hardware de leitura óptica automática também melhorou significativamente a produtividade nas áreas de fabrico de cerveja e de engarrafamento, ao eliminar a necessidade de os condutores saírem dos seus veículos para efectuar a leitura manual dos itens, aumentando assim a velocidade e a precisão de leitura, mesmo no exterior.