יקבי Maison Burtin מבצעים דיגיטליזציה בתהליכי האריזה והליקוט שלהם, בעזרתה של Zetes

פריז (צרפת), 04 ביולי 2023 – יקבי Maison Burtin שנוסדו בשנת 1933, יצרני שמפניה מובילים השוכנים באפרניי שבמחוז מארן (EPERNAY, MARNE), בחרו בפתרון ZetesAtlas לניהול תהליכי זיהוי, בשילוב עם תחנות תיוג חכמות Zetes MD להדפסה/הדבקה, שמקושרות למערכת הכנת ההזמנות.ZetesMedea פרויקט זה מהווה חלק מאסטרטגיה גלובלית בתחום הדיגיטליזציה במטרה להשיג אופטימיזציה של פתרונות האריזה והליקוט, שתעניק עקיבות מושלמת אחר בקבוקי השמפניה, מן האריזה ועד למסירה ללקוח.

אוטומציה ודיגיטליזציה של משימות ותהליכים

יקבי Maison Burtin נוסדו ב-1933 על ידי גאסטון בורטין (Gaston Burtin). הם שוכנים באתר היסטורי ייחודי בלב אפרניי: Château des Archers (ארמון הקשתים). יקבי Maison Burtin, המחזיקים הסכמים משמעותיים וארוכי-טווח לרכישת ענבים עם מאות יקבים שותפים, מפיקים ומיישנים מגוון של סוגי שמפניה מכל בציר אפשרי, הודות לחזון שאפתני וניטור איכות קפדני ביותר.

במשך שנים רבות פעלו יקבי Maison Burtin בשיטות וטכנולוגיות שהפכו כיום למיושנות. כדי לשפר את בקרת האיכות, לצמצם טעויות ולהשביח את תדמית המותג שלהם, החליטו יקבי Maison Burtin לבצע דיגיטליזציה של מנגנוני העקיבות שלהם באמצעות שילוב תהליכי אוטומציה בסיוע חידושים בהדפסת/הדבקת תוויות ובטכנולוגיות הליקוט.

"הפרויקט נולד מכיוון שרשתות קמעונאות וחברות לוגיסטיקה גדולות החלו לדרוש מאיתנו לסמן את כל המוצרים שלנו בקוד EAN 128 כאמצעי זיהוי. כל ארגזי השמפניה שיוצאים מהאתר שלנו חייבים להיות מסומנים במדבקות, שנושאות מערך מאורגן וספציפי של מידע. בעקבות זאת פנינו ל-Zetes, המומחית לעקיבות מוצרים, שתסייע לנו לעמוד בדרישות שהוצבו לנו ולהציע פתרון אוטומציה שיזהה את כל המוצרים שלנו, משלב הייצור ועד למשלוח ארגזי השמפניה שלנו", מסביר ברנאר גרבט (Bernard Guerbette), מנהל פרויקטים וארגון מחדש ביקבי Maison Burtin.

טכנולוגיית האוטומציה בהדפסה/הדבקה

פתרון ZetesAtlas, שמשולב באופן מלא במערכת ה-ERP של החברה, מבטיח ליקבי Maison Burtin שליטה מלאה ואוטומטית על הסימון של תיבות המארזים בקווי האריזה שלהם. תהליך הסימון בכל הקווים מבוקר באמצעות ממשק הפעלה מרכזי ואינטואיטיבי. על כל תיבה שנארזת מודפסות ומודבקות תווית אחת או שתיים (תווית מותג ותווית ייחוס) כדי לזהות את כל ארגזי השמפניה. בנוסף, כדי למנוע כל עיכוב או השבתה בייצור, ראש ההדפסה וראש ההדבקה של התוויות (תחנת Zetes MD1500) הוכפלו בכל אחד מקווי האריזה, כדי לאפשר החלפת גלילים בתנועה. לאחר שהתיבות סומנו בתוויות, השלב הבא הוא האריזה במשטחים. גם כאן, התהליך הוא אוטומטי לחלוטין: המשטח המלא נעטף ביריעת מגן בעזרת מערכת שמצוידת במכשיר עיטוף מסתובב ואוטומטי. לאחר מכן המשטח מתויג לזיהוי ואימות על ידי שתי תוויות משטח שמודבקות על שני צדדים שונים באמצעות תחנות ההדפסה וההדבקה החכמות Zetes MD6000. לסיום, המשטח מאוחסן ואחר כך נשלח אל המחסן.

מודרניזציה של ליקוט הזמנות

בעזרת השילוב המתוכנן של פתרון ZetesMedea, יקבי Maison Burtin יוכלו גם להכניס מודרניזציה בתהליכי ליקוט ההזמנות שלהם, על ידי הוספת מערכת ליקוט אוטומטית שמתחברת לטכנולוגיית המכשור הנייד. המטרה של פתרון זה תהיה החלפה של שיטת הליקוט הישנה, שהיא עדיין מבוססת-נייר.

"הפרויקט הזה שיפר את היעילות והפרודוקטיביות שלנו, בעיקר בעקבות הסטנדרטיזציה בין כל הפורמטים של התוויות שלנו. המשמעות היא שמעכשיו אנחנו לא צריכים יותר לנהל מאות תוויות שונות שהודפסו מראש, כי התוויות מתמלאות אוטומטית. אנחנו גם לא צריכים להחליף את הגלילים בהתאם לפורמטים שונים של תוויות. הפרוצדורות האלה היו כרוכות בבזבוז-זמן ומאמץ ארגוני", מוסיף ברנאר גרבט.

"הפרויקט הזה שיפר את היעילות והפרודוקטיביות שלנו, בעיקר בעקבות הסטנדרטיזציה בין כל הפורמטים של התוויות שלנו". ברנאר גרבט (Bernard Guerbette), מנהל פרויקטים וארגון מחדש ביקבי Maison Burtin.

עקיבות מושלמת ואיכות שירות גבוהה יותר

פרויקט גלובלי מקיף זה, שמשלב יחד באופן חלק ופשוט את השרשרת כולה, מהייצור דרך האריזה ועד למשלוח של בקבוקי השמפניה, הביא לגידול משמעותי בפרודוקטיביות. ביחד עם הבטחת עקיבות מושלמת, המשמעות היא שיקבי Maison Burtin יכולים כעת לספק לכל לקוחותיהם איכות שירות אופטימלית.

אודות יקבי Maison Burtin

יקבי Maison Burtin נוסדו ב-1933 על ידי גאסטון בורטין (Gaston Burtin). הם שוכנים באתר היסטורי ייחודי בלב אפרניי: Château des Archers (ארמון הקשתים). יקבי Maison Burtin, המחזיקים הסכמים משמעותיים וארוכי-טווח לרכישת ענבים עם מאות יקבים שותפים, מפיקים ומיישנים מגוון של סוגי שמפניה מכל בציר אפשרי, הודות לחזון שאפתני וניטור איכות קפדני ביותר.
אתר ההפקה המרשים שלהם, ששוכן במרכזה של אפרניי (Epernay) במזרח צרפת, מחזיק בהסמכות לתקני IFS ,BRC ו-Ecocert. האתר עבר לאחרונה מודרניזציה והוא מצויד בשני פתרונות תיוג אוטומטיים, המבטיחים את עקיבות הבקבוקים מתוצרת היקב, בהתאם לדרישות החדשות של לקוחותיו. בשנת 2022, כדי להפגין את המומחיות שלהם ולהביע הוקרה למייסד, השיקו יקבי Maison Burtin סדרת-דגל ייחודית: Champagne Hommage à Gaston Burtin (שמפניית מחווה לגסטון בורטין).