Ne gaspillez plus votre temps

Comment créer une Supply Chain plus durable

S'efforcer de répondre aux attentes des clients peut parfois avoir des conséquences négatives, en particulier si votre Supply Chain ne fonctionne pas aussi harmonieusement qu'elle le pourrait. Pourquoi ? Parce que les inefficacités les plus infimes, à force de s'accumuler, peuvent engendrer toutes sortes de gaspillages pendant la production, le transport et même la mise au rebut. 40 % des denrées alimentaires n'atteignent pas le marché¹. Des milliards d'euros sont gaspillés dans les retours et les détaillants perdent plus de 50 % de valeur de vente potentielle durant le processus². Dans le même temps, plusieurs millions d'euros d'articles de mode sont détruits pour éviter une dévaluation des marques sur les marchés secondaires.

Le gaspillage prend de nombreuses formes : camions circulant à vide, utilisation inefficace des ressources, surplus de stock, surévaluations, erreurs d'exécution des commandes, retours et, enfin, mise au rebut des marchandises. Sans vouloir trop simplifier les choses, on peut estimer que, dans l'ensemble, ces problèmes ont pour origine l'exploitation de renseignements dépassés ou inexacts. Ceux-ci favorisent la mise en place de processus inefficaces – en dépit de tous les efforts consentis.

Comment garder le cap ? Tout en diminuant le gaspillage, en allégeant les coûts et en améliorant votre environnement ? La réponse réside autant dans la cause que dans ses effets.

Le monde est prêt pour le changement...

Voilà un message que les consommateurs prennent à coeur partout dans le monde. Des sacs réutilisables aux pailles en carton, en passant par les produits de toilette sans emballage et les régimes sans viande — impossible d'y échapper. Les consommateurs prennent des initiatives concrètes pour réduire le gaspillage. Et ils attendent des entreprises auprès desquelles ils réalisent leurs achats qu'elles fassent de même./p>

... voici comment limiter le gaspillage dans votre Supply Chain

Résumons la situation : vous souhaitez réduire le gaspillage tout en restant compétitif, et vos clients veulent que vous soyez plus respectueux de l'environnement. Mais par où commencer ? Par votre Supply Chain bien entendu ! Pour vous donner un avant-goût des économies potentielles, selon les estimations, les Supply Chains pourraient permettre de réduire le gaspillage alimentaire de quelque 270 milliards de dollars³.

Coups de fouet et goulets d'étranglement

Les habitudes d’achat des consommateurs varient en fonction des saisons et des dernières tendances. Mais les informations concernant ces variations ne sont souvent disponibles que tardivement. Déphasées par rapport à la demande, elles induisent des fluctuations de plus en plus importantes dans la gestion des stocks en amont de la Supply Chain.

L'effet est amplifié à mesure que les flux de stock se dirigent vers l'aval (enregistrement, stockage, traitement et expédition de la commande), créant des goulets d'étranglement dans l'approvisionnement. En outre, chaque processus qui génère de tels goulets reçoit tout ou partie des informations dont il a besoin de systèmes cloisonnés et dépassés.

Plus de visibilité

Comme le souligne un article récent de Sustainable Brands, « une visibilité en temps réel […] peut considérablement réduire la quantité d'aliments gaspillés grâce à l'identification et à la prévention des circonstances favorisant le gaspillage, avant même qu'elles ne se présentent. La visibilité diminuant l'incertitude, elle permet de réduire le nombre de fournisseurs peu fiables auxquels l'entreprise doit faire appel pour satisfaire la demande. »

Grâce à Zetes, vous avez une visibilité complète sur tout ce qui se passe dans votre Supply Chain. En temps réel.

Plus d'agilité

Plus de visibilité signifie plus d'agilité. Zetes vous renseigne en temps réel sur les évènements qui se produisent dans votre supply chain, et vous permet ainsi de résoudre les problèmes avant qu'ils ne se produisent. Vous pouvez également prendre des décisions importantes rapidement tout en traitant le problème à la racine, dans une démarche d’amélioration continue. Certains outils de visibilité Supply Chain, bien qu’attractifs, ne couvrent qu'une partie du problème et fonctionnent difficilement en temps réel. Dès lors, veillez à utiliser une solution rationnelle capable d'évoluer, et d’alimenter en temps réel votre réseau en informations pertinentes sans ajouter de la complexité.

Des opérations rationalisées. Des coûts réduits. Un plus grand respect de l'environnement. Et toute l'estime de vos clients. C'est tout ce que nous vous souhaitons. Souvenez-vous que la plus infime des modifications apportée à votre Supply Chain peut avoir un impact considérable sur le gaspillage. Comme nous l'expliquions au début de cet article, tout n'est que lien de cause à effet.

¹ sustainablebrands.com/read/waste-not/real-time-visibility-key-to-reducing-food-waste-in-the-supply-chain
² zetes.com/fr/white-papers/rapport-2018-sur-le-retail-pics-dactivite-transformer-les-opportunites-manquees-en
³ supplychaindive.com/news/food-waste-supply-chain-solutions/531509/